restaurant biere de tradition

Toute la tradition brassicole du Nord

Les restaurants ‘le Comptoir du Malt’ vous proposent leurs sélections de bières légendaires du Nord-Pas-de-Calais à déguster seul ou pour accompagner les spécialités flamandes, picardes et ch’ti.

Appréciez la fraîcheur, la finesse et la saveur des bières brassées dans la pure tradition du nord de la France: des bières blondes légères et désaltérantes, des bières ambrées au caractère plus prononcé, des bières brunes à la saveur intense.

Nous avons sélectionné pour votre plaisir 8 bières à la pression de brasseurs réputés :

La blonde du Comptoir
D'une brillance blonde dorée et d'un léger goût fruité, elle se distingue par sa lègereté,
son amertume en fin de bouche et son nez fort en houlon.
La blonde de l'Abbaye de Jenlain
De nez généreux, elle révèle de légers parfums de foin, de verdure et de fruits des bois.
La blonde de l'Abbaye de Saint Landelin
Elle est désignée comme meilleure bière de france par Gault et Millau en 1978 pour son nez superbe, son équilibre et sa rondeur.
L'ambrée Jenlain
Son parfum de bouquet d'automne malté révèle des arômes de fleurs et de caramel, de fruits cuits et de malt légèrement grillé.
L'ambrée de l'Abbaye de Saint Landelin
Brassée avec des malts légèrement torréfiés, cette bière est corsée. Son goût caramel lui vaut le nom d'ambrée.
La blanche de Jeanlain
Brassée à partir de froment (blé), elle révèle une certaine amertume au goût particulier du froment.
La brune artisanale
Elle possède un arôme doux, prononcé de malt et une saveur fruitée et moelleuse.
La Jenlain Or
Le nouveau trésor de Jenlain, une blonde aux notes de fruits rouges

Le Comptoir du Malt vous offre également la possibilité de commander des bières à la bouteille.

Goûtez des bières de tradition à la saveur plus spécifique :

La Kwak (bière ambrée servie avec son verre ‘à cocher’)
La Chimay rouge (bière ambrée de trappiste)
La Divine (bière blonde)
La Mort Subite Kriek (bière belge blonde au goût de cerise)
La Mort Subite Framboise (bière belge ambrée au goût de framboise)
La Mort Subite Gueuze Lambic (Bière belge blonde aux arômes doux de fruits mûres, maturation en fût de chêne)
La Triple Karmeliet (bière blonde aux malts d’orge de froment et d’avoine)
La Westmalle Tripel (bière trappiste blonde aussi appelée « la mère de toutes les triples »)
La Westmalle Dubbel (bière trappiste brune)
La Hoegaarden grand cru (bière Belge blanche)

Le Comptoir du Malt

E-mail : contact@lecomptoirdumalt.fr